Vegan ist wunderbar – China’s Markt für Fleischalternativen wächst wie nie
Bei einer Bevölkerung von über 1,4 Milliarden Menschen kann selbst eine kleine Bewegung in Richtung pflanzlicher Ernährung erhebliche Auswirkungen auf die globalen Lebensmittelsysteme haben. Die gute Nachricht ist, dass der Trend zur pflanzlichen Ernährung in China zweifelsohne zunimmt.
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